“让世界爱上川菜” 第二届世界川菜大会9月亮相
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2019-08-06 04:20

  十九大报告指出,全面从严治党永远在路上。一个政党,一个政权,其前途命运取决于人心向背。人民群众反对什么、痛恨什么,我们就要坚决防范和纠正什么。(来源:12月8日,新华社) 十八大以来,党中央坚定不移全面从严治党,全党理想信念更加坚定、党性更加坚强,党和国家的各项事业发展有了更加坚强政治保证。但党面临执政环境的复杂性和复杂性,党内的思想、组织和作风不纯等突出问题。实践证明,管党治党,关系家民族前途命运,必须下更大决心、勇气、气力抓紧抓好。 5年前,《八项规定》出台,全面从严治党由此“破题”,开启了一场正风肃纪、激浊扬清、刷新吏治的作风之变。5年后,当初仅仅600余字之规定,却扭转着时代风气的深刻变化,使党风政风焕然一新;而今,它仍具有强大的威慑力,依然是全面从严治党的重要手段,只凭这一点,它已远超当初许众人预期;而且,当时认为公款吃喝等中国官场的“老大难”问题,竟然出现如此显著改善。 作风建设,成绩斐然。5年来,党中央以身作则,率先垂范,身体力行,把八项规定作为作风建设切入点,把全面从严治党为突破口,紧盯重要节点,从件件具体问题抓起,坚决杜绝“节日腐败”。截至今年10月,全国累查处超19.32万起,处理超26.3人,党政纪处分超14.5万人,真是累累硕果,成绩卓著,体现了党中央全面从严治党和狠抓作风建设的坚定决心与毅力。 这5年来,具体到各地,也都交出了作风建设满意“答卷”。一开始就坚持问题导向,从具体的、细小的问题抓,从月饼、粽子等“小事小节”入手,狠刹“四风”。截至今年10月,全国查处违规公款吃喝等三类突出问题共超4.55起。其中,在2013和2014年占68.6%;2015年占17.1%;2016年占10.8%;2017年仅占3.5%。显然看出,违纪存量和增量在大幅度减少,这更足以证明:八项规定,改变中国。 作风建设永远在路上。创新监督手段,充分利用互联网、新媒体和新技术,大大拓宽监督渠道,相信群众,依靠群众,形成群众监督的浓厚氛围;“八项规定”修改实施细则,着重对改进调查研究等方面内容,作了全面规范、细化和完善;中纪委推出八项规定精神“表情包”接地气,换新天。十八大以来,中央十二轮巡视和各级巡视巡察均把作为重要监督内容和监督手段逐渐固化为制度,构筑成反腐“天罗地网”,让隐变“四风”无处藏身。 八项规定,改变中国。只有将八项规定深入人心,彻底转变工作作风,提高干部效率,把好方针政策落到实处,才能不断推动党的事业前进,得到群众的拥护,中国的明天才会希望。才能让百姓感受到了实实在在的变化,不断深入人心,人民满意,世界关注,“八项规定”精神牢牢扎根中国大地,让中国政治生态焕然一新。

  为确保纳税人及时享受改革红利,减轻纳税人负担,营造全县减税降费的浓厚氛围,水城县税务局积极行动,三举措营造减税降费良好氛围。 召开专会,落实责任。为确保宣传有效

  7月25日,在北京举行的第二届世界川菜大会新闻发布会宣布,9月20日至23日,2019第二届世界川菜大会将在四川省资阳市举行。继成都举办首届世界川菜大会后,资阳是该盛会“移师”的首个地级市。

  为何成都之外首站选择资阳?华西都市报、封面新闻记者从新闻发布会上获悉,资阳对川菜的贡献不容小觑,这里不仅出了“中国川菜掌门人”、“国宝级川菜大师”陈松如,还生产享誉成渝地区的川菜佐料临江寺豆瓣。

  此次大会由世界中餐业联合会与资阳市政府共同主办,主题为“让世界爱上川菜”,城市主题为“爱上川菜·爱上资阳”。

  据介绍,第二届世界川菜大会期间,将举办2019全球川菜产业发展高峰论坛、川菜“走出去”城市发展论坛、川菜文明对话等多场活动,国内外餐饮业精英将围绕新时代川菜产业发展政策、川菜国际化发展之路、川菜人才培养及川菜饮食文化等话题展开探讨。

  大会期间还将举行2019世界四川火锅宴大赛、“天府杯”世界川菜颁奖盛典等活动。颁奖盛典将对全球范围内为推动川菜发展、弘扬川菜文化、提高川菜烹饪技艺等作出突出贡献的组织、企业和个人予以表彰。

  活动期间,国内外名厨大师也将联袂制作经典川菜菜肴,展示濒临失传的老川菜和新川菜菜品。大会还将集结全四川特色美食、小吃、火锅等,现场开辟音乐美食节,为群众带来舌尖盛宴。

  食在中国,味在四川。川菜作为中餐大家庭中的重要组成部分,因其历史悠远、取材广泛、一菜一格、百菜百味等特点,不但被广大的中国消费者所认可,更是在全球范围为讲好中国故事、推广中华饮食文化作出了积极贡献。“世界川菜大会”致力于推动全球川菜发展,聚焦产业联动、产品升级、品牌战略、文化提升、川菜非遗、人才培养、技术交流以及标准发布,夯实川菜产业发展基础,延伸川菜产业链条,加强川菜推广,实现川菜龙头企业、绿色产品、集群品牌、文化技艺和人才“走出去”。

  新闻发布会现场,资阳籍川菜大师陈廷龙向资阳捐赠了一份珍贵的手稿——“四川菜谱”。这是其父陈松如毕生的心血,陈松如一生继承和自创了600道川菜菜品,被誉为“中国川菜掌门人”、“国宝级川菜大师”。

  陈松如,资阳市雁江区老君镇人,出生在一个贫苦的农民家庭。1933年,为生活所迫,年仅12岁的陈松如就来到成都,在饭店当学徒。由于他心灵手巧,虚心求教,18岁便能独立地操办和主理宴会,在上世纪50年代就已成为闻名全川的川菜名厨。

  1959年,陈松如调入北京成为重大国事宴会主厨。那时四川饭店刚刚开业,厨师和服务员均从四川本地选派,饭店的主副食原料也是从四川采购,最大程度保证“正宗风味”。陈松如作为首任厨房组长,在继承川菜传统风格的基础上,结合北京当地风土人情,本着“古为今用、洋为中用、博采众长、自成一体”的原则,改革创造了具有独特风格的四川饭店川菜体系,一时名声大噪。

  1978年经北京市人民政府批准,陈松如成为特一级厨师;1987年,陈松如率弟子远赴新加坡进行烹饪表演,引起轰动,被当地报刊誉为中国“国宝级”川菜烹饪大师。

  据陈廷龙介绍,陈松如一生共继承和创新600余道川菜,目前有200道成为经典传承菜。其中,干烧鱼翅、三元鲍鱼、家常海参等堪称一绝。这些菜有的仅有手稿,有的保留有菜谱,有的还被编撰进了书籍。

  当天,陈廷龙捐赠的20多件藏品中,最珍贵的一件要数一份长达百页的手稿。里面记录了雪花鸡等约30道川菜菜谱及秘制配方,曾有业界人士愿意花数万元收藏,被陈廷龙婉拒。

  此外,一本川菜“武功秘籍“《四川饭店菜谱》也被捐出。当年这本书只出版了5000余本,如今已经绝版,在网上二手书最高售价达到500元。

  2016年6月,“资味”品牌创建,是资阳农业区域公用品牌,经过三年发展,这一品牌链条已经串起特色农业产品、“资味”商标、美食文化。

  “资味”品牌将农(畜、水)产品、农产品加工品、涉农服务性行业等多个行业类别纳入品牌推介范畴。目前,注册登记9个大类69个小类“资味”商标,完成了“资味资味资味资味.中国、资味.网址”5年期互联网注册。

  “资味”品牌链条已串起了鲜活农产品中的伍隍猪、明苑湖葡萄、尤特薯品、开燕核桃、乐至黑山羊、乐至白乌鱼、帅青花椒,加工产品中的临江寺豆瓣、中和醋、柠檬冻干片、柠檬精油、周礼粉条、天池藕粉等20余个资阳独有的特色优势农产品。

  “资味”也串起了资阳的美食美味,“苌弘美食文化”“长寿美食文化”“柠檬美食文化”“中国桑都蚕桑美食文化”“帅乡烧烤文化”等,构成了魅力独特的“资味”美食文化。

  据悉,资阳市即将出台《资阳市促进餐饮产业提质发展三年行动方案(2019—2021年)》,进一步构建“资味”品牌体系。资阳将重点支持打造“名菜”,支持研发、推广具有地方历史和文化特色的经典菜品,每年评选一批市场认可、消费者喜爱的“资味名菜”,支持对“安岳柠檬宴”、“长寿文化宴”、“苌弘文化宴”、“乐至烧烤节”等知名品牌的宣传推广;打造“名店”,评选5个以上的文化主题餐厅及一批特色川菜小餐饮示范店,向国内外游客重点推荐;打造“名师”,认定一批知名川菜职业厨师、职业服务员和职业经理人;打造“名料”,打造一批规范化、标准化原辅料供应基地;打造“名街”,建设提升6条市级特色美食示范街区(集聚区)。

  目前,资阳计划对城东新区滨江路堤景观带中现有的不少小品建筑进行升级改造,打造由佛禅文化和石刻技艺文化构成的禅院子,资阳河川剧文化和资阳茶文化构成的戏院子,资阳美食文化和资阳传统生活文化构成的味院子等院落式建筑群。

  梁祝事之发源,见诸文字者,以南北朝时郭茂倩所作《乐府诗集》中的《华山畿》为最早者,世人也多认同此观点。袁行霈主编的《中国文学史》第四章在介绍南北朝民歌时,曾引

  19日15时-17时,武汉市73个中考考点对考生开放,全市初三毕业生提前“踩点”(见右图),进行英语听力试听。20日中考首日考试科目为语文、数学、道德与法治,21日考试科目为物理、化学、英语。